Die Rebmänner oder Baumänner: Der Weinbau erfordert nicht nur viel Arbeitsaufwand, sondern auch Sachkenntnisse, Genauigkeit, Fleiß und Gewissenhaftigkeit, von denen in hohem Maße der Erfolg abhing. Diese Arbeiten wurden daher vielfach solchen fachkundigen Leuten, den sogenannten Rebmännern oder Baumännern übertragen.
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